新鲜出炉，啊呜一口~上大人舌尖上的春天！

　　原标题：新鲜出炉，啊呜一口~上大人舌尖上的春天！

　　来源:上海大学

　　春

　　天

　　●

　　正

　　苏

　　醒

　　春暖花已开，芳菲入梦来

　　今日17时37分，我们迎来春分节气

　　昼夜均，寒暑平

　　今天，也是“国际幸福日”

　　这

　　一

　　站

　　●

　　春

　　天

　　“寒食青团店，春低杨柳枝”

　　舌尖上的春天，从这一味开始

　　看外表，绿色的草本气息，圆滚滚的甚是讨喜；看内涵，软糯的碧绿外皮下，包裹各种口味的馅心。让我们一起抓住美好时光，在这个美丽的春天一边赏花踏春，一边享受当季独有的美食。趁着青团的热气还没消散，一起来咀嚼舌尖上的春天吧。

　　SPRING · 春日限定

　　上海大学多年来坚持纯手工制作青团，特色青团已成为上海大学每年传统时令美食的代表。

　　在这里

　　将春天的绿意收入囊中

　　如今，油绿如玉、糯软绵韧、清香扑鼻的青团被视作一款天然绿色的春游小吃。

　　请跟着小编一起来了解

　　今年上大青团的各色馅心吧！

　　豆沙

　　豆沙馅作为青团馅料的经典，软糯的豆沙与青团皮的完美结合，绝对是甜食者首选。

　　咸蛋黄肉松

　　网红青团的“宗师”，咸味青团的最爱，浓郁流油的咸蛋黄和肉松有机结合，咸香味浓。

　　荠菜鲜肉

　　以新鲜的荠菜、猪肉等原料搭配制作的馅料独具特色，荠菜肉和青团皮一起入口，产生一种别具一格的软糯。

　　水果

　　新鲜的水果青团是今年尔美二层餐厅推出的新品，相比传统青团，水果馅的口感更加丰富、新颖且时尚。

　　奶黄

　　点心师傅们尝试将广式奶黄包的特色融入青团的制作，浓郁的奶香混合着蛋黄的鲜味，令人回味无穷。

　　秘制酱肉

　　“浓油赤酱”是地道的上海本帮菜做法，经过几个小时的小火焖煮，肉质酥软，酱香浓郁。

　　马兰头

　　“春食野菜别样香，一口尽在马兰头”，鲜嫩的马兰头味美鲜香，绝对是不可错过的春天的味道。

　　黑芝麻

　　一掰开青团，芝麻的香滑甘甜就扑鼻而来，不逊于元宵节的黑芝麻汤团，以黑芝麻为馅料的青团嚼劲十足，口感丰富有层次。

　　*为特色青团，以上青团品种限量供应，为保证口感，请广大师生当日食用。

　　供稿：后勤保障部饮服中心

　　出演：汉服社 吴皓宇

　　编辑、制图：王如玉、牛祥华

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